Hommage an die authentischen Geschmäcker der Toskana, eingebettet in die zeitlose Schönheit des Val d'Orcia.
Im Herzen des bezaubernden Val d’Orcia bietet das Restaurant Vitaleta Gourmet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, umgeben von atemberaubenden Landschaften und sanften Hügeln. Neben der renommierten Kapelle der Madonna di Vitaleta, einem zeitlosen Symbol dieses Landes, steht Vitaleta Gourmet als ein Zufluchtsort der toskanischen Küche.
Mit nur sechs Tischen, die jeweils einen privilegierten Blick ins Tal bieten, schafft das Restaurant eine seltene Intimität, in der jedes Detail mit Liebe und Leidenschaft gestaltet wird.
Unter der Leitung von Chefkoch Cristiano Milighetti interpretiert die Küche die toskanische Tradition im Fine Dining und verwendet dabei lokale und saisonale Zutaten. Zu den Angeboten gehören Delikatessen wie Pici-Nudeln, toskanische Leberpastete, schwarze Trüffel aus dem Val d’Orcia und Pecorino-Käse aus Pienza, die alle mit Zutaten höchster Qualität zubereitet werden, oft aus den umliegenden Feldern bezogen.
Um das sensorische Erlebnis zu vervollständigen, ist das Geschirr selbst ein Meisterwerk der Handwerkskunst. Exklusiv für Vitaleta Gourmet von einer florentinischen Werkstatt entworfen, sind jedes Teller und Glas darauf ausgelegt, den Geschmack und die einzigartige Atmosphäre dieses magischen Ortes zu unterstreichen.
Vitaleta Gourmet ist viel mehr als nur ein Restaurant; es ist eine sinnliche Reise durch Erinnerung und Innovation, ein Ort, an dem die Küche zur Kunst wird und die Landschaft sich wie ein Postkartenpanorama entfaltet. Hier, umgeben von raffinierten Aromen und einer eindrucksvollen Atmosphäre, wird jede Mahlzeit zu einem poetischen Erlebnis, das man schätzen und in Erinnerung behalten kann.