Elle Decor, nella sua edizione di giugno, ha descritto Vitaleta Gourmet come un gioiello immerso nelle campagne della Val d’Orcia, tra pendii e colline. Il nostro ristorante esalta i sapori tipici della Toscana, posizionato su un belvedere circondato da campi di grano. Secondo Elle Decor, Vitaleta è “un inno alla vita agreste, ideale per chi cerca pace e tranquillità in uno dei territori più belli d’Italia”. Situato al primo piano di un antico casale restaurato, accanto alla Cappella della Madonna di Vitaleta, il ristorante è noto anche per essere stato un set cinematografico del film “Il Gladiatore”.
Il nostro chef, Cristiano Milighetti, propone una cucina della memoria in chiave fine dining, combinando tradizione, ricordi e creatività. Elle Decor sottolinea che con solo 6 tavoli disponibili, ognuno con vista mozzafiato sulla Val d’Orcia, Vitaleta è “il luogo perfetto per godere dei colori indimenticabili del tramonto toscano”.
Il menu celebra la Toscana con piatti come il Bottone di asparagi e ricotta di pecora, l’uovo morbido con piselli e tartufo, e la Pralina di fegatini toscani. Tutti gli ingredienti, dalla pasta fatta in casa con grano Senatore Cappelli all’olio extravergine di oliva, sono biologici e autoprodotti, seguendo una filosofia di approvvigionamento locale.
Elle Decor evidenzia che Vitaleta Gourmet offre “un’esperienza unica, dove si possono assaporare i prodotti autentici della Toscana in un ambiente che unisce la bellezza naturale e il fascino cinematografico”. Scopri di più leggendo l’articolo completo su Elle Decor.